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O estabelecimento é o primeiro a oferecer o serviço no Morumbi

O Atmosphere Bistrô e Bar inova no segmento. Com um ano de vida, o Bistrô já tem seu público estabelecido, porém, não se dá por satisfeito e lança o Buffet Atmosphere Bistrô. A ideia tem o intuito de proporcionar um momento especial e único num lugar escolhido pelo cliente, seja em casa, em um buffet, salão ou estabelecimento, para uma festa, inauguração, casamento ou qualquer evento que precise de um cardápio especial, feito de acordo com a preferência do anfitrião e seus convidados.

O menu personalizado é criado a partir da proposta do evento. O Atmosphere monta três cardápios especiais com o mesmo valor. Dentro dos pratos oferecidos, o cliente pode alternar as opções entre três menus, por exemplo: pode-se usar a sobremesa da opção número um, o prato principal da opção número dois e a entrada da opção número três. Tudo isso sem alteração no preço final.

O Bistrô não tem restrições quanto ao número de convidados. “Um casal, uma família ou muitos amigos. Para qualquer ocasião o Atmosphere estará preparado para proporcionar uma experiência exclusiva de alta gastronomia e criatividade”, explica Anderson Padovani, sócio do Atmosphere.

Padovani também explica que, além de ter um chef preparando uma comida gourmet no local de sua escolha, se você não sabe cozinhar ou não tem muito jeito na cozinha, “essa é uma possibilidade de, junto às pessoas que você gosta, tentar algo diferente e ter o prazer de comer bem sem sair de casa”, finaliza Anderson.

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Para estação das folhas, a churrascaria rio/brasa, que fica na Barra da Tijuca (RJ) oferece pratos bem elegantes, charmosos e frescos. A casa lança linha de acompanhamentos mais leves, com destaque para a salada de endívias com queijo brie, mostarda e caviar. Entre outras opções, o restaurante também conta com o haddock ao molho de bechamel com arroz de passas, champignon e palmito. O rodízio sai a R$72,90 (de segunda a sexta) e R$82,90 (sábado, domingo e feriados).

Rio/brasa – Barra da Tijuca
Av. Ayrton Senna, 2541

O Diversità Bistro acaba de reabrir as portas no bairro dos Jardins. Nascido em 2009 em Santana, onde era reconhecido como o primeiro bistrô da zona norte, agora o restaurante está instalado em uma das ruas de maior movimento no circuito gastronômico paulistano, a Haddock Lobo.

A casa oferece gastronomia contemporânea, mesclando combinações clássicas e ingredientes nacionais em suas receitas. Desde criança, a chef proprietária Andrea Faustino observava suas avós adaptarem as tradicionais receitas portuguesas aos ingredientes brasileiros. Essa experiência é a principal inspiração para a criação do menu, com combinações únicas. Somado a isso, o chef Alencar Ribeiro, que teve como professor o renomado chef francês Michel Darque, traz na bagagem suas experiências nos restaurantes D.O.M., Ateliê Michel Darque e Blú Bistrô.

Os destaques do novo cardápio são, entre as entradas, Canjiquinha Picante com Trilogia de Cogumelos (R$ 21) e Lagostim gratinado na manteiga de coentro e baunilha, com bavaroise de abóbora (R$ 29). Para os principais, os chefs recomendam a Codorna Desossada recheada com pequi, ricota e uvas passas (R$ 54), o Mignon de Pintado com refogadinho de Banana da Terra e lingüiças portuguesas (R$ 50) e os Camarões Grelhados acompanhados de talharini de trigo sarraceno ao molho de abóbora e ricota defumada (R$ 52). E entre as sobremesas, vale provar o Gelado de queijo com figos em calda de vinho tinto (R$ 17), o Bolo Rústico de chocolate com sorvete de especiarias e caqui em calda (R$ 17) ou a Tortinha de pimenta Cambuci ao licor de maçã verde (R$ 19). Além do cardápio fixo da casa, o Chef Alencar Ribeiro apresenta também sugestão de especial do dia para o prato principal (R$ 39). Um menu executivo será oferecido a partir do dia 29/5. Por R$ 32, é possível escolher entre duas opções de entrada, três de prato principal e uma sobremesa.

A nova casa conta com dois ambientes. No andar térreo está o bar, com balcão de madeira escura ocupando toda a extensão do lado direito do salão e também mesas para duas pessoas, ideais para refeições de casais ou para degustar os drinks e vinhos da casa – são 25 rótulos. No andar superior fica o salão principal, com 12 mesas, algumas delas com aconchegantes sofás.

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Desejamos boas vindas ao novo restaurante que passou a participar do Guia dos Restaurantes.
Convidamos a nossa comunidade a experimentar e colocar eles em seus próximos roteiros gastronômicos.

Pizzaria Camelo – Morumbi – São Paulo/SP
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Continuaremos trabalhando juntos para tornar o Guia cada vez mais completo.

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…o Roteiro da Boa Mesa.

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L’amitie Restaurant – São Paulo/SP
Acesse a página do L’amitie Restaurant no Guia dos Restaurantes e veja mais detalhes.

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