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… esse evento atípico na cidade irá concentrar o melhor do jazz, blues, r&b e soul, tais como Blues Etílicos, Donny Nichilo & Igor Prado Band, ,

Kenny Brown, Izzy Gordon, entre outros …

Prometendo contagiar Campos do Jordão com música de qualidade, nos dias 28 de janeiro e dias 03, 04 e 05 de fevereiro de 2012, a cidade sediará a primeira edição do Campos Jazz Fest, na Praça São Benedito, no Palco da Concha Acústica, em Capivari.

O Campos Jazz Fest irá animar a cidade com uma fascinante combinação de jazz, blues, r&b, dixieland e soul em diversas intervenções urbanas e apresentações especiais.

O festival irá contar com atrações nacionais e internacionais, tais como :

*** Donny Nichilo (USA), apresenta um trabalho versátil no palco, onde canta, toca piano e órgão Hammond, interpreta repertório do blues ao jazz, do swing aos standards, com a mesma competência sempre carregada de emoção. O pianista também já tocou com lendas vivas da música internacional, como o guitarrista Carlos Santana, Buddy Guy, Rolling Stone Ron Wood e Stevie Ray Vaughan;

*** Sara π (ESP), estrela em ascensão da elite musical no cenário europeu. Atualmente está apresentando seu primeiro álbum “Burning” nos principais clubes e festivais da Espanha e Europa; Sara faz um delicioso mix de soul, new soul e r&b.

*** Kenny Brown (USA), nasceu em New Orleans onde começou a tocar baixo na igreja aos oito anos de idade. Guitarrista e cantor, com influências do jazz, do blues e do r&b, Kenny é um típico exemplo da miscelânea de referências culturais de um dos berços do jazz. Veio ao Brasil pela primeira vez acompanhando o saxofonista Gary Brown, seu primo e padrinho musical e se apaixonou pela energia local. Kenny é presença constante no Brasil e no Bourbon Street, onde gravou seu CD ao vivo;

*** Blues Etílicos (RJ), recordista em público nos shows e em vendagens de CDs no segmento, o Blues Etílicos está comemorando 25 anos de carreira com o lançamento de seu primeiro DVD, com repertório autoral e músicas de seus 10 CDs lançados, tais como Cerveja, Dente de Ouro, Misty Mountain e o Sol Também Me Levanta, além das inéditas Jokers e Dinossauro Manco. Gravado totalmente ao vivo e sem qualquer tipo de correção em estúdio ou overdubbing, o DVD é um fiel registro da principal e mais criativa banda brasileira de blues;

*** Izzy Gordon (SP), De uma família musical, filha de Dave Gordon e sobrinha de Dolores Duran, Izzy já fez diversos trabalhos, entre eles, backing para Deep Purple com Orquestra Jazz Sinfônica, shows com Banda Black Rio, Max de Castro, Ed Motta, entre outros e musicais. Uma cantora difícil de rotular… passeia pelo jazz & bossa com todo seu charme e talento. Cantou e encantou Bono Vox, Paul MacCartney, Quincy Jones em diferentes festas totalmente privadas. Com 03 CDS gravados, Izzy é muito elogiada pela crítica especializada.

*** Bocato (SP), Trombonista conhecido mundialmente. Em 1980, tocou e gravou com Elis Regina no show Saudades do Brasil. Depois disso, sua carreira como instrumentista se intensificou muito, tocando e/ou gravando com Rita Lee, Ney Matogrosso, Roberto Carlos, Ná Ozetti, Zé Miguel Wisnik, Suzana Sales, Luiz Waack, Paulo Lê Petit, Nasi, Art Popular, Maria Rita, Funk Como Lê Gusta, Duo com DJ Patife, Banda Jam Suburbana, entre muitos outros nomes… Premiado por melhor LP instrumental. Já participou dos maiores festivais do Brasil e do Planeta, como Festival de Jazz De Montreaux.

*** Big Time Orchestra (PA): Principal banda curitibana em atividade, na estrada a mais de 5 anos e mais de 400 shows no currículo, tem sido destaque nos principais festivais internacionais e nacionais. Participaram de festivais como o da Cultura Brasileira em Portland – USA, Jazz and Blues, Bourbon Street Paraty, Festival de Jazz e Blues de Garanhuns e Guaramiranga e espaços culturais de Campos do Jordão, Ilha Bela e Riviera de São Lourenço. Há pouco mais de dois anos, o grupo lançou seu primeiro CD e DVD “Ao Vivo no Bourbon Street” que teve repercussão internacional, com mais de 15 mil cópias vendidas, Em suas temporadas no Bourbon Street Music Club a Big Time Orchestra lota a casa convidando o publico para uma noite cheia de diversão e músicas de qualidade. Seu repertório conta com versões criativas de músicas de sucesso de artistas, como Elvis Presley, Ray Charles, Creedence, Rolling Stones, Raul Seixas, Jorge Ben Jor, Tim Maia, Chuck Berry, entre outros

Dentre outras atrações, também farão parte desse grande evento musical a Orleans Street Jazz Band (SP) com apresentações itinerantes pela cidade e os Buskers (apresentações de rua) com o multi-instrumentista Vasco Faé (SP)

***Orleans Street Jazz Band (SP): A interação com o público é a grande tônica dessa contagiante street band (banda de formação acústica itinerante) de jazz tradicional/ dixieland. Em palcos ou em eventos de rua, é pura descontração e diversão. A banda tem um repertório amplo que atende a diferentes briefings, dos mais tranqüilos aos mais animados, deixando um ambiente agradável com a qualidade musical e talento dos músicos que compõe a banda.

Por ser uma banda itinerante, pode se locomover atendendo os diversos pontos do evento.

***Vasco Faé (SP): Com mais de 210.000 acessos no Youtube entre os trabalhos de que participa, Vasco Faé faz de sua antológica versão de “Trem das 11″ misturada com “Hoochie Coochie Man” um dos pontos altos de suas apresentações, junto a inúmeras versões “emblueseificadas” que faz de clássicos como “Medo da chuva”, “Rock’n Roll”, “Só quero um xodó”, além de belas composições próprias. Já dividiu palco com Caetano Veloso, Herbert Vianna, Tony Belotto, Bocato, Simone, Nando Reis, Samuel Rosa, Dinho Ouro Preto e Pitty, entre outros.

O Campos Jazz Fest é atípico por ser realizado fora da temporada tradicional de inverno. O intuito do festival é de aquecer o turismo e a economia local fora de época.

Como os shows são gratuitos, o festival irá prestigiar todas as classes sociais, gerando música de alta qualidade em bairros menos privilegiados e para os habitantes locais (Abernécia, por exemplo), além de promover a cultura jazz, com a Orleans Street Band, quando os músicos de rua estarão presentes em toda a cidade e não somente no centro.

Esse festival conta com a curadoria musical de Herbert Lucas, ícone do show business brasileiro, atualmente Produtor e Diretor Artístico do Bourbon Street Music Club em São Paulo. Participou de diversos eventos similares em diversas funções, como Free Jazz, Tim Festival, Rock in Rio, Nescafé’n’Blues, Búzios Jazz & Blues, Guarujazz, Ilhabela Jazz Fest, Rio das Ostras, Bourbon Street Fest, Bourbon Fest Paraty e Paraty Latino. Recentemente como produtor, trabalhou nas turnês de Amy Winehouse no Summer Soul, Ziggy Marley e Shakira no Pop Music Festival, ambos promovidos pela XYZ.

Archimedes Monea também na curadoria, já realizou eventos como Bourbon Fest Paraty, Light Jazz & Blues, Club Jazz in Bossa, Macaé Fest, entre outros além de sua vasta experiência na produção de discos/CD’s do segmento.

Escolhido a dedo, o cenário não poderia ser melhor… Campos do Jordão é uma cidade conhecida por sua vocação pela música, sedia há 40 anos o maior festival de música clássica da América Latina.

Praça São Benedito, no Palco da Concha Acústica, em Capivari.

PROGRAMAÇÃO CAMPOS JAZZ FEST 2012

DIA 28/01 – SÁBADO

A PARTIR DAS 11:00h.

ORLEANS STREET JAZZ BAND – Rodando pela cidade

VASCO FAÉ – busker (apresentações de rua)

DIA 03/02 – SEXTA-FEIRA

A PARTIR DAS 11:00h.

ORLEANS STREET JAZZ BAND – Rodando pela cidade

A PARTIR DAS 20:00h. NA CONCHA ACÚSTICA EM CAPIVARI

ORLEANS STREET JAZZ BAND

IZZY GORDON GORDON & BOCATO

BLUES ETÍLICOS

DIA 04/02 – SÁBADO

A PARTIR DAS 20:00h. NA CONCHA ACÚSTICA EM CAPIVARI

SARA PI

DONNY NICHILO & IGOR PRADO BAND

BIG TIME ORCHESTRA

DIA 05/02 – DOMINGO

A PARTIR DAS 12:00h. NA CONCHA ACÚSTICA EM CAPIVARI

ORLEANS STREET JAZZ BAND

CLÁUDIO GOLDMAN

KENNY BROWN

Apoio:
Grupo Cozinha da Montanha

Lisa Press Assessoria de Imprensa

Ingredientes :

400 g de Queijo Gouda

500 g Queijo Gruyère

03 un queijo fundido

400 ml de leite integral

150 ml de cerveja artesanal

1 1/2 bisnaga de Queijo cremoso

Pimenta, Noz moscada e canela em pó ( à gosto)

Cubos de Pão Italiano

Modo de Preparo:

1. Colocar em uma panela o fundido e o leite levar ao fogo médio até derreter.

2. Adicione os queijos Gouda e Gruyére aos poucos na panela até que derreta toda a porção, ficando homogênea.

3. Tempere o fondue com Canela, Noz Moscada e Pimenta do reino à gosto.

4. Para finalizar misture o queijo cremoso e a cerveja artesanal, mexa bem e sirva-se com cubos de Pão Italiano.

Receita LUDWIG : Temporada da Cereja 2012

Na próxima 4ª feira, dia 1/2, a Cervejaria Devassa da Vila Madalena irá sediar a 1ª eliminatória do Risadaria, segundo concurso de stand-up comedy realizado no Brasil inteiro. O evento contará com a apresentação do comediante Paulo Bonfá e Edson Jr, vencedor do 1º campeonato brasileiro. O show tem início às 21hs e não será cobrado couvert artístico.

O campeonato tem cinco etapas: inscrição on-line, pré-seleção, classificatórias regionais, votação popular e a grande final ao vivo no RISADARIA 2012, entre os dias 22 e 25 de março, no Pavilhão da Bienal, em São Paulo.

Os seis melhores candidatos de cada região do país, escolhidos por meio de uma pré-seleção, serão julgados em classificatórias regionais que acontecem em fevereiro nas cidades de São Paulo, Curitiba, Salvador, Brasília e Rio de Janeiro.

Sob o comando do empresário Marcos Gottlied, a Cervejaria Devassa Vila Madalena conta com oito ambientes incluindo dois bares, sendo um no piso superior e outro no inferior com pé direito que se estende até o 2º andar. Possui ambiente exclusivo para espera, rampa de acesso para facilitar o fluxo de pessoas e área para fumantes, além de música ao vivo as terças, quintas, sextas e sábados.

O grande destaque continua sendo o chope cru artesanal disponível em cinco versões batizadas de apelidos femininos: Loura (Pilsen), Ruiva (Pale Ale), Negra (Dark Ale), Índia (India Pale Ale) e Sarará. As cervejas a base de ingredientes importados, com consistência cremosa e sabor diferenciado, também são uma excelente pedida.

Para acompanhar, deliciosos petiscos como Combinado Devassa – bolinhos de bacalhau, croquetes de carne apimentados, mandioca frita, carne seca acebolada, linguiça flambada na cachaça e manteiga de garrafa, Na Moita – Escondidinho de camarão com queijo cremoso e Carnuda – fumegante frigideira de filé ao molho roti da casa com cebola, salsa, queijo derretido e mandioca.

Dentre os pratos oferecidos no cardápio, vale destacar o Primerão – Prime ribs com manteiga de alecrim na molheira, legumes grelhados e batatas coradas, Picadinha – Cubos de filé mignon com arroz, feijão preto, farofa de banana e ovo pochê, Gamberina – Risoto de camarão ao molho de tomates frescos, vinho branco e coentro e Espeta a Franga – Espetinho de frango e queijo coalho ao molho de chope negra acompanhado de cebolas empanadas e arroz branco, além de saladas, massas, sanduíches e as deliciosas pizzas feitas com massa de tapioca. Todos os sábados os clientes podem desfrutar ainda de um caprichado buffet de feijoada.

Cervejaria Devassa

R: Morás, 40 – Vila Madalena – São Paulo –SP

Tel: 2129-6545

Para começar 2012 os chefs Carol Caldas e Alex Paiva, do bistrô Santa Satisfação, apostam num país sem fronteiras, que une sabores de Norte a Sul, interior e litoral. De 20 de janeiro a 29 de fevereiro, a dupla oferece o cardápio Brasil Terra e Mar, com sete pratos que se revezam, um por dia, no cardápio, de acordo com o que estiver mais fresco no mercado. “Nossa ideia foi retratar a diversidade da culinária brasileira numa época em que o mundo está com holofotes voltados para o Brasil. Pensamos em criar pratos bem coloridos, tropicais, que combinam com a cara do Brasil e do verão carioca” – diz a chef.

No mar – As apostas são:

Camarão pajuçara, com leite de coco e arroz branco, servido no coco verde;

Namorado caiçara, com pirão, banana assada na casa e arroz de coco;

Moqueca capixaba, de peixe e camarão;

Bobó Itapoã, com camarão, arroz branco e farofa de coentro.

Na Terra, para homenagear o interior os chefs escolheram:

Feijoada mineira, com arroz branco, farofa, laranja, couve e feijão preto com carne seca, paio, costelinha, linguiça e lombo;

Picadinho do Santa, com filé mignon, farofa, ovo frito, arroz branco e couve;

Carne seca acebolada sertaneja, com arroz branco, purê de abóbora, couve frita e feijão mulatinho.

E entre as sugestões de sobremesa, a chef Carol Caldas criou:

Bolo de rolo com calda de requeijão;

Açaí do santa, com mel, granola, morango e banana.

Informações:

Santa Satisfação

Av. Ataulfo de Paiva, 1335

Leblon – RJ

Tel. (21) 2529 2063

www.santasatisfacao.com.br

Conteúdodo Site : Gastronomia e Negócios

Huuum essa torta vai muito bem no lanchinho da tarde!

Ingredientes:

500 gramas de ricota fresca

1 lata de leite condensado

2 medidas de lata de leite

3 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 cálice de licor de anis (opcional)

150 gramas de frutas cristalizadas

150 gramas de uvas passas

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado, a ricota, a farinha de trigo, o açúcar e o cálice de licor.

Bata até a mistura ficar cremosa e homogênea.

Em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, adicione a mistura e em seguida espalhe as frutas cristalizadas e as uvas passas.

Leve para assar em forno pré-aquecido de 180ºC a 200ºC por 45 a 50 minutos.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 12 porções

Fonte: Receita publicada no volume 1 – Coleção Água na Boca.

Especialidade da Tatiana Harumi Seito

Queijos Roni – Rua F Box 1/5 / Mercado Municipal de SP

Foto: Luna Garcia/Estúdio Gastronômico.